绝味鲜乳酪蛋糕——瑞典老太的百年老方
被推荐看瑞典一档电视节目，Sommar med Ernst。 里面又讲装修又讲美食。正好有一集用了老房东Ernst留下来的食谱做成cheesecake，对cheesecake毫无抵抗力的我上网搜到食谱就立马启动。烘焙最后因为烤箱温度没把握好，成品不甚美观，但是味道必须大赞，说起来口感比较扎实，比轻乳酪更浓郁，但又比重乳酪更醇鲜。一同分享的朋友催促着跟我要食谱，粗粗翻译整理如下，望美味与快乐共享：
被推荐看瑞典一档电视节目，Sommar med Ernst。 里面又讲装修又讲美食。正好有一集用了老房东Ernst留下来的食谱做成cheesecake，对cheesecake毫无抵抗力的我上网搜到食谱就立马启动。烘焙最后因为烤箱温度没把握好，成品不甚美观，但是味道必须大赞，说起来口感比较扎实，比轻乳酪更浓郁，但又比重乳酪更醇鲜。一同分享的朋友催促着跟我要食谱，粗粗翻译整理如下，望美味与快乐共享：