小Z的灶披间–芝士辣白菜炒意大利面

不懂编程的厨子不是好ICT学生 大家好 小Z的灶披间又开灶了

今天给大家介绍一款虽然卖相不咋地 但是是简单方便美味的意大利面 当然开始之前小Z免不了要啰嗦几句 多骗点稿费神马的

原版的攻略用的是乌冬面 但是小Z认为在国外没有比意大利面更容易入手的了 所以尝试了一下 结果一样不影响美味的程度

所以说。。。 还是直接上吧

食材:

意大利面 600 g //两人份足够了 女生可以分成三人份

辣白菜 500 g

生菜 半棵

芝士 一包// 依个人口味不同放 甚至可以不放

培根 120 g // 小Z觉得120 g有点少 建议可以double一下 食肉动物伤不起啊。。。

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第一步:烧水煮面 当然我不是不会告诉你煮的时候放点盐 面会更劲道 因为意大利面比较不容易熟 所以可以多煮会儿 正好趁煮面的时间做其他食材的准备工作

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第二步:将生菜叶洗净 撕成小片 多小?如图!其实原著里面用的是白菜 但是小Z认为改用生菜更方便 因为生菜更容易熟

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第三步:将泡菜放入器皿中剪成小块 如图 那为什么不直接放在砧板上切呢?问得好!因为砧板会很难洗 不信你可以试试

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第四步:培根切片

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第五步:水开后约摸15分钟 面差不多熟了 将面条撩起沥干放在一旁等候

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第六步:起油锅 加入稍稍稍许的油 下培根 翻炒几下 见培根卷起就可以了 理论上在这步还要加上蒜末 但是小Z不爱吃大蒜 所以 就不加了 嘻嘻

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第七步:倒入辣白菜翻炒 炒出香味

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第八步:加入韩式辣酱 小Z试过加别的酱料 结果效果不如正宗韩式辣酱好 所以说棒子的菜还是得用棒子的料

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第九步:入生菜 将生菜炒软了即可

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第十步:将久等了的面条混入翻炒 这时候已经差不多成型了 其实这就可以吃了

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第十一步:撒上芝士ost 小火焖锅一分钟便大功告成了//其实小Z后来觉得不加cheese更好 因为有二 一cheese对口感的影响不大 二用了cheese锅变得难洗了 我是有多懒啊 捂嘴笑。。。

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最后还有个小tips:用剩的辣白菜要装入密封的容器再放入冰箱 否则的话今后你的冰箱就一股泡菜味了

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