小Z的灶披间–晚安熊咖喱饭

不懂编程的厨子不是好ICT学生 大家好 小Z的灶披间又和大家见面了

一直看到微博上有超级可爱的小熊咖喱饭 小Z终究也是抵挡不住此等萌物啊 (这是大叔爱萝莉的节奏吗 )为了今后有机会做给女儿吃练练手 所以还是有必要试着做一下的 (小Z才不会说这还可以骗女孩子用) 小Z选择的食材如下:

食材:

牛肉 500 g

洋葱 1 st (大颗)

胡萝卜 2 st (小根)

土豆 2 st (大颗)其实大小都是可以根据自己的喜好改变的 中国人做饭嘛 在于意境在于感觉在于适量

咖喱块 2 st

料酒 1 tsk

糖 1 tsk

过程其实非常简单 下面我们就开始吧 嚯嚯

牛肉飞水

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在牛肉飞水的时候呢 将剥了皮的洋葱土豆和胡萝卜切成块 如下下图

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隆重介绍 金牌咖喱 取两块 待用 居然用了三张图 有做广告的嫌疑哦 我觉得这个咖喱味道真的不错 所以推荐一下下

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好 牛肉飞水后待用 起锅热油 油放多了一点点 问题不大

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大火 油热了以后放下洋葱 炒啊炒

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三五分钟后 洋葱炒出香味后 放下美味的咖喱块 使咖喱块完全融化

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放入待机中的胡萝卜 土豆 和牛肉 (其实土豆可以再多一点的)

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翻炒两下 倒水如锅 水将将没过食材为宜 或者少到一点 不够可以再添 这时再加入少许的料酒和糖

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盖上锅盖 等水沸腾后 中火继续炖 大概45分钟的样子吧 等胡萝卜和土豆都软了就差不多OK了 其中每隔15分钟去翻动一下食材 避免粘锅底 (这里有个失败的地方:不应该用牛肉的 牛肉会比较老 应该用鸡肉 先将鸡肉炒一下 变白后盛出待用 再和胡萝卜土豆一起下锅)最后大火收汁 收汁收到自己喜欢的程度就可以出锅了

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将饭捏成下图状 一个大脸加俩耳朵 用海苔剪对儿眼睛 鼻子和不高兴被吃的嘴 盛上咖喱

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别忘了还有小熊的被子–煎蛋 煎蛋是个功夫活啊 打了仨鸡蛋加入少些淀粉 尽量保持煎蛋的完整性覆盖在咖喱上 放上两个手臂饭团 ta da 终于完工了 哈哈

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其实这次小Z的选材是有些失误的 不应该选择牛肉 而应该选用鸡肉 这样既快捷口感又好 另外如果能加一点椰汁或者椰子粉进去就更好了 每次都做得这么完美 下次还怎么进步嘛 是吧 哈哈哈

最终这咖喱饭被谁吃了呢

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