边走边发现–沪

2013 年 11 月 14 日
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最新消息,此店已关!

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周末 好友相约去吃上海点心 在斯德哥尔摩的港式点心不少 上海点心 嗯 说实话还是挺令人期待的

从红线Gärdet下车 走过石块一条小路 天空下着绵绵细雨 感叹今年冬天放慢了脚步光临Stockholm 感觉特别好 说好的餐厅位于很安静的小区中 Furusundsgatan 9 不一会儿就发现 自己好像走过了 实在没有很显眼啊 亏得一双火眼金睛 老板敢不敢换个醒目点的招牌啊?

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通常在这种情况下 我的第七感会告诉我 真的要去这家店吃吗? 进了店里反而渐渐地放宽心来 店面虽说不上豪华但很整洁 因为是下沉式的店面 所以给人一种别有洞天的感觉

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墙上的剪纸吊灯和桌上的小花烛台还是传达出了老板对于小精致的追求

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家道酬和 商道酬信 虽说经营为了求财 字中舍信而取和 是不是要说 宾至如归呢?

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废话说了一大通了 赶紧上菜上菜 糟凤爪 小Z是没有吃 不是我的taste 但是从旁边几个饕客啃的狼狈样看 味道应该不错

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糖醋小排 这绝对是经典本帮菜之一 看这个色泽 就已经成功了三分之一了 离开5米远闭着眼睛都能闻出这是糖醋排骨的味道 吃起来 我只能说 正宗!

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红焖肘子 我们还是跳过它吧 我对胶原蛋白不感冒 没有吃 是我个人原因不爱吃除了蟹以外的所有脚 所以没法评论 请对它过敏的女士自行尝试

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经典菜No.2 来了 四喜烤麸 请不知道烤麸的同学自行面壁半分钟然后过来尝一下 真的和国内店里做的一样一样的 就是这种甜滋滋的味道

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红烧带鱼 本帮又一代表力作 看到带鱼的一瞬间小Z就热泪盈眶了 这是多久没吃过啦 再不吃都忘了带鱼长啥样了 身为不吐槽会死星人 在赞叹好味道的同时 还是要说瑞典能买到的带鱼太小了 吃起来不痛快啊 哇嘎嘎

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接下来 鲜嫩白斩鸡 小Z不才 自己也做过白斩鸡 完全不能和它比啊 怎么才能做到这么嫩呢?瞧人家这鸡 这光泽能亮瞎一群鸡啊 咦 我突然发现只要是肉我就按赞 这样有失公平啊 克制一点 P.S. 酱料调得也很地道

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前菜全家福

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你们以为这就结束了吗?高潮这才开始! 牛逼哄哄的 咖喱牛肉粉丝汤 登场了 在上海吃早餐 去店里堂吃 牛肉粉丝汤绝对是必点的之一 而且老板说 她选用的是最好的牛腱肉 除了香菜味道的差异 可以说是优于品质地再现上海小吃

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这是 咸豆浆 只喝过甜豆浆的同学们一定要试一下 它是碗耗时耗材的豆浆 对于老板来说性价比超低

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牛肉粉丝汤的黄金搭档 生煎 生煎和牛肉粉丝汤的关系就好像 天对地 雨对风 大陆对长空 成对出现 咬下去会有汁水流出 看看这横截面 皮虽薄但发得也很好 最难能可贵的是 为了保证口感 这是现点现包的生煎 一下子又感动了

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老板是个很豪爽的人 雷厉风行 很用心地研究菜色 选材 烹饪方式

今天的体验可谓是惊喜不断 在一个看似不起眼的店里尝到了很多口味正宗的上海菜 一波接着一波 组合拳攻击 令人招架不住啊 希望家乡的美食能让更多的人知道 希望生活在Stockholm的上海人有地方吃到家乡的味道 裤以刚米道咸竖老嗲额~~~

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小集编者按 www.shanghaigourmet.se 周末沪式点心时间12.30-17.30

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  • Brqy905
    2013 年 11 月 14 日 下午 9:17

    前些日朋友在这家“沪”的餐厅聚会,我也品尝到了这家的上海菜,菜式真宗,火候恰到好处,分量够足,真真解了一次馋!上周有个吃生煎馒头的聚会可惜耽误了没去成,下次肯定呼朋唤友再去一次,值!

  • cristina
    2013 年 11 月 14 日 下午 9:34

    这家餐厅,有家乡的味道,勾起了我很多童年的回忆,环境也很优雅,生煎和牛肉汤。。。怀念在上海的时光。我在那里,还吃过很多地道的上海菜。我的前公司老板,一个很有品的瑞典设计师也喜欢这家餐厅。这周带现在公司的亚太总裁,来出差的,让人家惊喜吃到地道的上海菜。好是开心呀!

  • shimaijie
    2013 年 11 月 14 日 下午 11:33

    价格怎么样啊

  • vicky
    2013 年 12 月 1 日 下午 3:00

    我和他们联系了,2013年12月1日到2014年2月29日他们休假,2014年3月1日重新开门,想一饱口福的朋友再等三个月,不要白跑一趟。