瑞典特色食物之三明治蛋糕

2016 年 2 月 16 日
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之前有亲询问三明治蛋糕的做法,现分享出来,做法简单[微笑]。三明治蛋糕是瑞典的特色食物之一,是宴客fika 的理想美食。注:蛋糕底提前一天做好静置冰箱一夜,吃前装饰会让蛋糕的更入味,美味可口[色]!祝亲成功哦[爱你]

材料见图:分好片的面包12片(吐司面包也可),新鲜酸奶油gräddfil,蛋黄酱majonäs,火腿片skinka,红圆葱,肝泥,酸甜早餐黄瓜片smörgåsgurka,鲜奶油grädde,土耳其酸奶turkisk yoghurt,软管奶酪酱(虾仁,火腿,海鲜多种口味可选,按个人喜好)盐,胡椒末。

做法

1

 

肝泥层:肝泥约半盒,加入少许鲜奶油,黄瓜片切碎搅拌均匀,抹在第一层面包上,盖上第二层面包片。

2

 

火腿层:火腿约八到十片切碎,红圆葱切碎,鲜酸奶油约三大勺,普通大勺matsked,蛋黄酱大约两勺,所有配料在容器里搅匀成酱,加少许盐胡椒末。抹在第二层面包片上,盖上第三层面包片。

3

 

表层:土耳其酸奶约250克,软管奶酪约1/3搅匀,平抹均匀在蛋糕,静置冰箱一夜。也可另选别的配方哦比如creamfrech

4

第二天取出涂抹好糕底,根据自己口味喜好来设计装饰哦!我选择的是火腿片,圣女果,黄瓜,固体奶酪,熟鸡蛋,黑色鱼子酱caviar,腌制三文鱼gravadlax祝亲成功!期待各位亲的大作哦!

5

 

 

* 特别声明:请以自由转载-非商用-非衍生-保持署名转出

瑞典三宝妈

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