扒一扒厨房/餐厅里的宝贝

2016 年 6 月 9 日
5191

生活在瑞典的中国厨娘们经常为买酵母,小苏打,面粉而头疼吧。。。本文旨在带大家入门,各种材料的具体用途有待于大家发掘:
酵母:常见的有两种,块状和粉状,就是常说的新鲜酵母和干酵母。图片如下:
680c3481gw1f4hbfdsnn8j20va0seaei

680c3481gw1f4hbfk8dy5j20dw0dwq3v

啵主家里都是用干酵母,发馒头,蒸包子都没问题。

小苏打/泡打粉:bakpulver,做蛋糕起发用。

680c3481gw1f4hblx9xscj20dw0dwdgj

黄油:融化了做曲奇,煎牛排啥的,注意脂肪含量,应该还有动物和植物提取的区别。

680c3481gw1f4hbo9rf29j20m809d750

奶油:分两种,一种需要自己打发搅拌的和已经打发好的。visp开头的是需要DIY的,另一种一般是罐装直接喷射出来就可以吃。

680c3481gw1f4hbs3ownkj208c08cdgd

奶酪:OST,各种形状的超市都是应有尽有,夹在面包里啊,做个pizza啦。

680c3481gw1f4hbvvsc7pj20e80e8dga

680c3481gw1f4hbw22oqvj207m054q2s

680c3481gw1f4hbwvoii0j21901acaj4

烘焙奶粉/成人奶粉:印象中就只有下图Semper的最常见,一般跟烘焙用的白砂糖,蜂蜜之类的放在一起

680c3481gw1f4hbym2pbpj20dw0dw0tt

白砂糖:

680c3481gw1f4hc1wzbt7j206606674g

红糖:恩,必备的,不解释

680c3481gw1f4hc5hdt2gj2069069aa3

玉米淀粉:见下图

680c3481gw1f4hc9o50o3j20dw0dwjse

高筋面粉:关键字special

680c3481gw1f4hcbqkkmuj20dw0dwabf

普通面粉:vetemjöl 见下图

680c3481gw1f4hcco7qz5j20dw0dw0t9

* 特别声明:请以自由转载-非商用-非衍生-保持署名转出

已经有1条评论了,一起来凑个热闹? :P

登录之后评论更方便哦! 登录

您可以使用这些HTML标签和属性: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Protected by WP Anti Spam
  • sasam
    2016 年 7 月 12 日 下午 1:43

    看得币拍口水~~~